Couteau Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki. Urushi 105mm Finition:Nashiji 鍛冶師 (Forgé à la main)

鍛冶師 (Forgé à la main) ：玄海 正国 (Genkai Masakuni)【Retiré】

est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher

Tranchez les ingrédients les plus résistants avec assurance et finesse grâce au couteau Deba pour gaucher Silver Steel #3 Kasumi

les enfants japonais possédaient souvent un Higonokami pour tailler leurs crayons ou sculpter du bambou

améliorent vos dîners spéciaux et offrent la joie d'une performance de coupe fluide

Couteau Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki. Urushi 105mm Finition:Nashiji 鍛冶師 (Forgé à la main)Le Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.