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coltivati secondo i principi della biodinamica
offre con finezza il prodotto dei nostri migliori terroir di Pinot Noir e Chardonnay
Il profilo aromatico è giocato su frutta bianca croccante
fresco e leggermente minerale
che racconta con autenticità il volto più nobile dello Chardonnay Grand Cru della Côte des Blancs
BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG "BIONZO" 2022 - LA SPINETTA BLACK FRIDAY CHAMPAGNE coltivati secondo i principi dellaNOTE SENSORIALI: Il rosso "Bionzo" si palesa con un colore rubino scuro di grande intensit. Il naso sicuramente a tinte scure, e inneggia al cioccolato fondente, al mirtillo in confettura, alla cannella. Dolcezza dunque, rinfrescata da venature balsamiche e un netto richiamo alle violette. Assaggio che colpisce per densit di materia, ricchezza del frutto e tannini affusolati, di grana finissima. CURIOSIT: La vendemmia avviene tra la fine di Settembre
