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sostenuti da una vibrante acidità che conferisce energia e precisione al sorso
intorno ai 16°C
Prodotto da un’attenta selezione di sangiovese
mentre il successivo affinamento in anfore di terracotta favorisce una lenta micro-ossigenazione
questa pianta può impiegare oltre vent'anni per raggiungere la maturazione ideale
VENEZIA GIULIA MALVASIA NON FILTRATA IGT "COLLEZIONE LEHTE" 2021 - ZIDARICH VENEZUELA sostenuti da una vibrante aciditàNOTE SENSORIALI: La Malvasia "Lehte" di Beniamino Zidarich un vino di straordinario fascino, caratterizzato da profumi e aromi unici e inimitabili. Questa etichetta racconta con sincerit e forza la terra del Carso e i suoi aromi distintivi. Le uve provengono da ununica vigna, con piante di circa 45 anni di et. Dopo la diraspatura, le uve subiscono una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da una macerazione sulle bucce in tini aperti,
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