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diraspata e lasciata macerare per 10-15 giorni in vasche d’acciaio termocondizionate
gusto sapido
La prima fase della diraspatura permette di separate il raspo dagli acini che giungeranno nella pressa a polmone per attuare una pressatura soffice dei grappoli
che producono uve fresche e fragranti
Abbinamenti gastronomici Particolarmente adatti ad abbinarsi con i piatti tipici tirolesi
Franc Lizer Vino Bianco Low Alcol Sicilia diraspata e lasciata macerare perVinificazione: Vendemmia a maturazione ottimale delle uve, diraspatura e pressatura soffice, vinificazione in bianco, fermentazione in acciaio. Segue dealcolazione parziale e imbottigliamento. Abbinamenti: Perfetto per ogni occasione, specialmente consigliato con i crostacei , piatti a base di pesce e risotti. Temperatura di servizio: 8 10 C
