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ottenuto al 100 % da uve Melon de Bourgogne
Queste condizioni consentono una maturazione lenta e completa delle uve
I complessi sentori caratteristici del metodo champenoise completano il quadro
Tutto il processo di vinificazione è basato sul calendario lunare
sostenuto da una freschezza equilibrata che accompagna il sorso senza mai irrigidirlo
COTEAUX CHAMPENOIS BLANC VENDANGES 2019 ET 2021 - O. BELIN STATI UNITI ottenuto al 100 % daNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un giallo brillante dai riflessi dorati. Il bouquet raffinato e delicato, con note di agrumi, mela fresca e frutta a polpa bianca, accompagnate da leggere sfumature floreali e da una sottile impronta minerale tipica dei suoli calcarei della Champagne. Al palato il sorso fresco, teso e armonioso, sostenuto da una bella acidit che dona slancio e bevibilit. Il finale lungo e pulito, caratterizzato da una
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