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complesso fino al cuoio e al catrame
con un'altitudine tra 290-350 mt slm
Questo vino effettua macerazione e fermentazione di 20 giorni circa ad una temperatura tra 30 e 35 C°
Successivamente l’affinamento avviene in barrique di Allier per 12 mesi e 24 in botti grande sempre di rovere di Allier
Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granato velato
Barolo DOCG Bussia - 2016 ANNATA_2007 complesso fino al cuoio eComune: Monforte d'alba Me. G. A Bussia Annata: 2016 Sottosuolo: elveziano, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 800 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: carni frollate e stagionate, stracotti o selvaggia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna
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