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Da questo processo di vinificazione si ottiene una bollicina ottima da stappare per l’aperitivo e meravigliosa a tutto pasto per una cena importante
con un'iniziale nota dolce e un finale amaro
Ed è proprio in queste Valli uniche dove la montagna incontra il mare che si raccolgono le botaniche ricche di oli essenziali e sapori
in maniera del tutto spontanea
è un vino leggero e profumato
Viscà 2020 - 75cl all Da questo processo di vinificazioneIl Visc di Cascina Fornace un vino fresco e dalla beva molto scorrevole, per questo lo si trova rigorosamente in bottiglia da 1 litro. Il rosso Visc ottenuto da uve provenienti da vigneti che hanno circa quarant'anni, site su terreni sabbiosi a forte pendenza. Le fermentazioni sono dunque spontanee ad opera di soli lieviti indigeni, all'interno di vasche di acciaio e cemento senza controllo della temperatura. Variet: autoctona piemontese 13,5% Vol
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