Pay in 4 interest-free payments of $12.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 18 - Aug 23
follature meccaniche periodiche
ma servirlo alla fine dei pasti sarebbe troppo riduttivo per un prodotto dalle eccezionali caratteristiche
molluschi e pesce
nelle quali viene completato il processo fermentativo ed eseguito un battonage per esaltare i profumi e la struttura del vino
La degustazione "Da Invecchiamento" consiste nell'assaggio dei seguenti 3 vini
Monte Tondo Amarone della Valpolicella DOCG 2017 bianco follature meccaniche periodicheVinificazione l'uva viene raccolta a mano e posta in plateau e messa ad appassire nel fruttaio, costantemente monitorata. Vinificazione a gennaio, con calo da appassimento del 45% circa. Temperatura di fermentazione tra i 23 ed i 28C, durata circa 20 giorni. Maturazione in barrique per 30 mesi. Affinamento in bottiglia per 10 mesi. Vitigno Corvina 70% Rondinella 30%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 20 22 CAbbinamenti gastronomici
US$ 39.19
US$ 15.99
US$ 127.00
US$ 15.99
US$ 26.39
US$ 127.00
US$ 127.00
