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diventa l'elemento distintivo della ricetta
è una bollicina davvero da provare
Rosso granato intenso alla vista
dopo lo zuccheraggio e l’immediata aggiunta di lieviti
che poi si sviluppa su importanti note terziarie di cuoio
CHIANTI CLASSICO DOCG "FILETTA DI LAMOLE" 2021 - FONTODI import-14-aprile-2021 diventa l'elemento distintivo della ricettaNOTE SENSORIALI: Nel calice ha un colore rosso rubino intenso con riflessi luminosi. Al naso si apre con profumi di petali di violetta, radice di liquirizia, ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa, cenni di sottobosco, sensazioni speziate, ricordi di tabacco biondo e cuoio. Il sorso scorrevole ed elegante, con buona complessit aromatica, equilibrato da una viva freschezza e da un lungo e persistente finale. CURIOSIT: Il Fontodi Filetta di Lamole un
