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Sébastien e la moglie Juraté
Così nel piccolo comune di Cigliè
le uve vengono diraspate e la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio con una macerazione di circa 10 giorni e frequenti rimontaggi Affinamento: In barriques per 18 mesi e 8 mesi in bottiglia Filosofia Produttiva:
nel cuore della Valpolicella Classica
Il lasciar scorrere lentamente il tempo
"Pompeii" Pompeiano IGT 2021 Bosco de Medici Domaine Pellè Sébastien e la moglie JuratéPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: 2019 2019 Guida Gambero Rosso: Annata 2019 "Vino da molto buono a ottimo" Guida Bibenda: Annata 2019 4 Grappoli, Vini da 91 a 100 centesimi "Vino d'eccellenza" Caratteristiche Denominazione: Pompeiano IGT Annata: 2021 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Caprettone 100% Colore: Giallo dorato brillante Profumo: Frutta gialla, note di ginestra e fragranze minerali Gusto: Sorso fresco, sapido,
