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per poi essere sfumato con vino rosso e cotto per 4 ore a 150°C
oppure per dare un tocco speciale a preparazioni come grissini o focacce
Ideale per 2 persone
Una Fiorentina magra
Porzione da 3kg ideale per 8 persone
Asado intero di bovino "Wagyu LEM" 3.kg ideale per BBQ arista per poi essere sfumato conL'ASADO INTERO DI BOVINO "WAGYU LEM" L'Asado un taglio anteriore e ricavato dalle coste della pancia. molto saporito e ideale per le cotture BBQ in stile americano LOW&SLOW (ovvero cotture lente e a bassa temperatura). CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine (A, B,
US$ 20.00
US$ 15.00
US$ 198.47
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