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con una potenza trattenuta da tannini finissimi e setosi che accompagnano una freschezza sapida e un lungo finale dove tornano i ricordi di frutta matura e spezie
Resa di uva per ettaro: 60-65 q
Garganega inizio ottobreVinificazione: Breve macerazione sulle bucce
Zuccheri residui: Nessuno
Chassagne-Montrachet
Allegrini - La Poja Côte de Nuits con una potenza trattenuta daAllegrini La Poja Veronese I. G. T. 100% Corvina Veronese 75cl alc. 14. 5% La Poja il vino pi prestigioso della cantina Allegrini, lespressione pi pura della Valpolicella Classica. Nasce da vigneti situati nella collina di Fumane, in una delle aree pi vocate della regione, dove il microclima, lesposizione e i terreni calcareo argillosi permettono alle uve di raggiungere una maturazione perfetta e sviluppare aromi intensi e complessi. La Poja ottenuta
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