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Il vino rimane in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato
I grappoli vengono diraspati e
La fermentazione alcolica avviene in barrique bordolesi e in tini di rovere
ricoperto di neve per buona parte dell’anno
Al naso è complesso con un bouquet fruttato e floreale di ciliegia e viola
Barolo DOCG Bricco Boschis 2015 Lou Dumont - Koji Nakada Il vino rimane in bottigliaL'argilla presente in abbondanza nei terreni del Cru Bricco Boschis conferisce ai vini particolare ricchezza in colore, struttura, tannini, e una notevole longevit. Il Barolo Bricco Boschis ottenuto da uve 100% Nebbiolo da Barolo, vinifica per 22 giorni in fermentini in acciaio a temperatura controllata e svolge fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento di 24 mesi in botti da 25 Hl di Rovere francese e di 12 mesi in bottiglia in locali a
US$ 16.50
US$ 115.00
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