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Le côté rugueux à grain 1000 aidera à réaligner votre tranchant
Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe
Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
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le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extérieur à travers le monde entier en raison de son poids léger
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Blanc 270mm professional_use Le côté rugueux à grainLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
