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Le Yanagi est un long couteau conçu pour découper de fines tranches de poisson destinées au sushi et au sashimi
Les meilleurs couteaux exigent un soin et une attention particuliers
Nom : Musashi Rouleau de Couteaux de Cuisine Style Japonais Michi-naga YukiwamonMateriau : Nishijin-ori
allie esthétique et efficacité
Le Mukimono possède une forme de lame rappelant celle de l’Usuba
Kama Usuba (Kansai) Silver Steel #3 Kasumi Manche en Noyer 200mm Dongguan Le Yanagi est un longPassez un niveau suprieur en cuisine avec le couteau Kama Usuba. Forg avec une grande prcision en acier Silver Steel #3, il offre un tranchant exceptionnel, une excellente tenue de coupe et un afftage ais. Associ un manche ergonomique en corne de buffle, ce couteau garantit une prise en main sre, un parfait quilibre et un contrle optimal pour un travail prcis des lgumes. Alliant puissance, finesse et flexibilit, le Kama Usuba est loutil idal pour des
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