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Ce fourreau Saya Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 240 mm
Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
Sa lame courbée vous permet d'exercer une force pour couper les aliments sans effort
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons
Parfait également pour les tâches d'épluchage
Nakiri AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 165mm アクリ Ce fourreau Saya Black-Ishime estPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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