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• Fer : 2 mg
Chaque cavité permet de créer des portions élégantes et uniformes
Propriétés : Grande flexibilité garantissant démoulage parfait du relief 3D complexe
Apprécier des desserts faits maison sans avoir à utiliser de friture
Odeur Subtile : Dégage un léger parfum de vanille qui ne masque pas les saveurs de vos desserts
Kuzu en Poudre - 400 g Liquidation • Fer : 2 mgLe Kuzu Sosa est un amidon extrait de la racine de kudzu, utilis dans la cuisine japonaise pour paissir avec une finesse incomparable. Il donne aux crmes, coulis, nappages et sauces sucres une texture soyeuse, translucide et brillante, sans got rsiduel ni effet pteux. Caractristiques Composition : poudre de kuzu (arrow root), 100% vgtale Texture soyeuse et brillante, neutre en got, sans gluten Dosage indicatif : 20 40 g par litre selon la consistance
