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Vin fermenté en barrique et élevé sur lies pendant 22 mois
Daube de taureau au vin rouge
jus réduit au Barolo épicé
Vinification & élevage: Levures indigènes
Suggestion gourmande: Boeuf bourguignon
Caroline Frey - Le Chalet de mon Jardin Secret 2023 - Valais 03.2025 Vin fermenté en barrique etAppellation prcise: Vin de Pays Suisse (Valais) Cpage(s): Chasselas Vinification & levage: Pressurage lents en grappe entire. Levures indignes. Elevs en cuves, sur lies fines, batonnage rgulier, non filtr. Elevage de 8 mois en cuve inox et dame jeanne Rgion: Valais Suggestion gourmande: Tartare de dorade mangue baies roses coriandre. Type de vin: Sec Pays: Suisse Couleur: Blanc Apoge : 2025 2039 Conseil de service : En bouteille Servir : 11 Format:
US$ 40.99
US$ 19.99
US$ 53.00
US$ 27.99
US$ 50.99
