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Vinification : Macérations semi-carboniques
Johanna travaille de façon traditionnelle
le tout à des prix plus que raisonnables pour cette qualité
Le tout avec un beau travail en vigne et en cave qui suivent les principes de la biodynamie
En direct du très joli
Doug | Liqueur de café de spécialité (Ethiopie) Librairie gourmande Vinification : Macérations semi-carboniquesTrs belle liqueur issu d'une slection d'un caf de spcialit d'origine thiopie chez le torrfacteur Le Caf Qui Fume Auray (56), qui est ensuite macr puis distill avec prcision dans leur micro distillerie Pouldreuzic (29). En rsulte une liqueur trs joliment parfume, dlicate, et parfaitement quilibr ! Label : pas de label, mais tous les ingrdients sont issus de l'agriculture biologique Ingrdients : alcool de bl, eau de la distillerie, caf d'thiopie (DEGA
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