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Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine beginner EVA ROBINEAU

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Description

EVA ROBINEAU

Il est sur toutes les lèvres et ses vins aussi

chaque chapitre étudie un cépage ou un assemblage

Cette réflexion pluridisciplinaire a montré l’importance du vin dans les efforts humains d’intégration sociale et religieuse

suite logique à La petite histoire du cidre au Québec

Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine beginner EVA ROBINEAUAuthor: GORDON M. SHEPARD Editor: Columbia University Press Language: English Date de publication: 11 2016 Number of pages: 224 Dimensions: 15 x 23 cm Poids: 1050g Format: Hard cover ISBN: 9780231177009 Presentation: Dans son nouveau livre, Gordon M. Shepherd dveloppe la dcouverte surprenante que le cerveau cre le got du vin. Cette approche pour comprendre l'exprience sensorielle du vin s'appuie sur les dcouvertes en neurosciences, en biomcanique, en

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