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Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 205mm Finish:Nashiji Matériau : Aogami #2 /

SKU: 55465028006

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Description

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm

* De petites marques et rayures sont normales avec tous les Higonokami

permettant une lame plus longue et un mouvement de coupe plus stable et contrôlé

hacher les herbes

nos pierres sont également plus stationnaires et moins sujettes à glisser

Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 205mm Finish:Nashiji Matériau : Aogami #2 /Les couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents reconnaissables leur pointe biseaute en coupe diagonale. Ils font partie des rares lames japonaises traditionnelles vritablement multi usages, pouvant tre utiliss aussi bien comme couteau trancher que comme couteau lgumes. De forme voquant une pe, ils possdent un tranchant plus droit et plus large quun yanagiba pour la dcoupe des lgumes, ainsi quune lame plus longue quun usuba, facilitant la dcoupe

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