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Il vino riposa poi in grandi botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/24 mesi

con aromi fragranti di ciliegia

Gewürztraminer

seppur abbreviato

Al naso si avvertono profumi fruttati di ciliegia e note di sottobosco

vigneti delle dolomiti igt omnes dies 2025 abbazia di novacella champ_regalare_club Il vino riposa poi inGiallo paglierino chiaro, al naso esprime delicati profumi di pesca, noce moscata ed agrumi. Di gradazione alcolica contenuta, al palato fresco e sapido, equilibrato e armonico. Di media persistenza. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche