Entrecôte Maruccia maturée gigot reconnue pour son grain fin

reconnue pour son grain fin

Une texture tendre et juteuse

Ce morceau équilibré et généreux est parfait pour des cuissons rapides à la poêle

Avec son os en forme de T et ses deux morceaux de viande

Idéale pour une cuisson au gril ou à la poêle

Entrecôte Maruccia maturée gigot reconnue pour son grain finL'entrecte Maruccia mature est un produit que l'on retrouve depuis quelques annes sur la carte de nombreux grands tablissements. Les plus grands chefs l'ont prpare, gote, approuve et adopte. Affine dans nos chambres de maturation, cette entrecte dvoile toute la complexit de ses armes, la manire d'un vin ou d'un fromage. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.