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Entremet exotique mangue-passion
Dimensions Totales du Moule : 300 x 400 mm
permet de sublimer vos entremets individuels de manière originale
Point critique HACCP : ne jamais stocker une pâte avec Baking Powder en chambre froide plus de 4 heures avant cuisson — la 1re phase de levée se produit déjà à froid et perd progressivement son efficacité
Contraste insert blanc : Couches alternées de blanc et noir sur entremets congelé pour effet rayé
Pâte à Sucre Vanille - Blanc 4kg Moule Mangue Silikomart Entremet exotique mangue-passionPte sucre Velours Vanille 4 kg SmartFlex Format professionnel pour les grands volumes La pte sucre Velours Vanille 4 kg de SmartFlex est conue pour les ateliers de ptisserie, traiteurs, cake designerset boulangers ayant besoin de quantits importantes et constantes. Grce son emballage en seau refermable, elle garantit une conservation optimale et un usage rgulier sans perte de qualit. Le choix des professionnels Format vrac conomique et pratique Got
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