Gésiers de canard confits 400 Grs Vous le sortirez de son

Vous le sortirez de son emballage et le laisserez à l'air si vous souhaitez continuer à le faire sécher

1 boîte de Boudin à la purée de piment d'Espelette

et la recette ne sera pas la même pour chaque région

nourris aux céréales sans OGM ni antibiotique

Les jambons frais sont salés "à l'ancienne"

Gésiers de canard confits 400 Grs Vous le sortirez de sonPice matresse de la fameuse salade Landaise, mais galement servis chauds avec une pole de pommes de terre et de cpes, les Gsiers de canard Confits sont un lment incontournable de la cuisine du Sud Ouest. Les gsiers de nos canards gras sont assaisonns au sel de Salies la veille de la cuisson, puis prcuits en marmite. Ils sont ensuite mis en botes, recouverts de graisse de canard et striliss en autoclave pour vous garantir une conservation de plusieurs