Sauce soja Marudaizu Koikuchi Format:18 L Le ponzu est une sauce

Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon du fait de son goût à la fois frais

Idéale comme assiette principale

Idéale pour les nouilles ou comme plat de service

comme les couteaux européens

le sel représente 1% du volume d’eau de mer utilisée et ce sel rare représente 1/10 du volume de sel extrait de l’eau de mer

Sauce soja Marudaizu Koikuchi Format:18 L Le ponzu est une sauceLes sauces soja marudaizu constituent une catgorie de sauces soja plus rondes, umami et veloutes. Elles sont produites partir de graines de soja entires, processus plus long mais qui permet dobtenir une sauce avec des saveurs plus nuances. Ce genre de sauce soja est aussi moins prompt l'oxydation et peut se conserver plus longtemps quune sauce soja ordinaire. Sauce soja fermente 8 mois