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Les raisins utilisés pour produire "Les Saulniers" proviennent d'un petit vignoble situé le long de la route qui était historiquement utilisée pour la contrebande de sel
ou "schioppettino" comme on l'appelle généralement dans la région
La bouche est tendue et élégamment structurée
La bouche est fraîche et parfumée
dans les limites de la DOCG
chablis 1er cru les vaillons vieilles vignes 2023 samuel billaud W6-7-wineparis-esclusive Les raisins utilisés pour produireCouleur paille, avec des reflets dors. Le nez est trs fin ; des notes de fruits jaunes et exotiques et des notes florales notamment se dgagent. En bouche, il rvle un volume agrable et une acidit invitante ; il est profond, quilibr et possde une bonne persistance. Le Chablis 1er Cru "Les Vaillons Vieilles Vignes" de Samuel Billaud, sduisant et bien tag, est tonnant au nez et surprenant en bouche. Crispe et invitante, elle se termine par un sillage
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