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Grâce à son design ergonomique
le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits
récupérés sur les plages de Tsushima
Le Yanagi est un long couteau de découpe conçu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi
Prêt à faire passer votre cuisine au niveau supérieur
Petty SG-2 Damas Manche Occidental en Ébène Doré 155mm Bunka Grâce à son design ergonomiqueUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
