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Mis en bouteille sans filtration
12 mois en vieilles barriques
jus de goutte et de presse sont assemblés puis une première décantation est effectuée
raisins blancs et rouges mélangés
Appellation précise: Nuits Saint Georges 1er Cru
Parcelle 168 - Pinot Noir - VPS (La Côte) 2023 <35 Mis en bouteille sans filtrationAppellation prcise: Vin de Pays Suisse Cpage(s): Pinot Noir Vinification & levage: Fermentation pr fermentaire a froid, levures indignes, fermentation en cuve, tronconique avec 10% de grappes entires. Macration de 12 jours avec pigeage journalier. Elevage de 12 mois en fts de 300 litres de plusieurs vins. Pas de filtration Rgion: La Cte Suggestion gourmande: Tendron de veau parfum mijot au Pinot, boulgour aux pices et fruits secs. Type de vin: Sec
US$ 40.99
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