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il est largement utilisé dans les foyers
mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite
Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision
Gyuto Revêtement Inox Blue Super Suname Manche en Noyer 210mm Sheath il est largement utilisé dansLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
