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Dieser biozertifizierte Gewürztraminer stammt von den kiesigen Schwemmlandböden des Herrenwegs in Turckheim
auf Wänden wirkt es besonders schön
Wer Möbel mit Charme mag
Ein grosser Wein fuer den gedeckten Tisch — zu Tajarin al tartufo
Tarte Tatin oder als Meditation nach dem Essen
ILatium Morini Soave DOC 2024 BIO robust Dieser biozertifizierte Gewürztraminer stammt vonSoave ist der bekannteste Weiwein Venetiens und zugleich einer der unterschtztesten. Trger ist die Garganega, eine sptreifende Sorte mit feinem Kernobstaroma, hier zu 90 Prozent im Wein, ergnzt um ein Zehntel Trebbiano. ILatium Morini keltert ihn bei Verona. Ton, Kalk und Schwemmland liefern das Fundament dem Kalk verdankt der Wein seinen mineralischen Zug. Vier Monate Edelstahl, sonst nichts: kein Holz, keine Umwege. Bei 11 % Alkohol wre alles andere
