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wie spannend deutsche Burgunder-Reben auf Muschelkalk sein können
Zu schnell driften uns viele in dieses kitschig-süße Himbeeraroma
aus denen die Trauben für diesen Wein stammen
Die Laubarbeit erfolgt vollständig von Hand
Die Stückzahl ist limitiert
Breisgau Cuvée 2023 Secco wie spannend deutsche Burgunder-Reben aufDurch die Fokussierung im Portfolio von Julian Huber und der Tatsache, dass ab dem 2021er Jahrgang der Malterdinger nun ein reinsortiger Chardonnay ist, entstand eine neue Cuve, die die Visitenkarte des Hauses darstellt. Die Breisgau Cuve aus ungefhr 50% Grauburgunder und 50% Weiburgunder ward geboren. Ausgebaut wie alle anderen Weine des Hauses in berwiegend alten Barriques und etwas Neuholz. Die khle, karg anmutende Nase wird von hellem Steinobst,
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