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Am Gaumen wirkt der Wein straff und konzentriert
Sand und Kies die Böden prägen
samtig und seidig
Wo die Sorte sonst gerne als leichtfüßiger Sommerspritzer auftritt
Aligoté wird in Burgund oft unterschaetzt — nicht so bei Athénaïs de Béru
Darviot-Perrin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Bondues" AOC 2022 hgII Am Gaumen wirkt der WeinDer dritte Bondues Jahrgang von Darviot Perrin in unserem Sortiment und vielleicht der ausgewogenste. 2022 war in Burgund ein Jahrgang mit fruchtiger Reife und guter Struktur, ein Gluecksfall fuer roten Pinot Noir. Les Bondues profitiert von diesem Gleichgewicht in vollem Umfang und zeigt sich von seiner zugaenglichsten Seite. In der Nase praesentiert sich dunkle Kirsche, Pflaume und ein erdiger Ton von Waldboden und Pilzen. Dahinter dezente
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