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weiße Blüten und ein Hauch von feuchtem Stein
sollte hier mal eine Flasche probieren
der in Burgund vielerorts herausragende Weißweine hervorgebracht hat
Ausdrucksstark und komplex in der Nase: rote und schwarze Kirschen
Am Gaumen verbindet der Wein saftige Frucht mit festen
Pierre & Louis Trapet Bourgogne Aligoté "Sous-Châtelet" macéré AOC 2023 BIO les-poete weiße Blüten und ein HauchMacr mazeriert: Dieser Aligot von Pierre und Louis Trapet wird wie ein Rotwein vinifiziert, mit laengerer Maischestandzeit auf den Schalen. Das Ergebnis ist ein orangefarbener Wein mit einer Textur und Komplexitaet, die man von einem Aligot nicht erwartet. Biodynamisch, spontan vergoren, minimaler Schwefeleinsatz die Trapet Brueder gehen hier bewusst einen unkonventionellen Weg. Der 2023er zeigt eine faszinierende Farbe zwischen Gold und Bernstein.
US$ 119.00
US$ 59.90
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