Castillo Antioquia Frutos Rojos capturando la complejidad y carácter

capturando la complejidad y carácter distintivo de la región

para garantizar la calidad en todo el proceso y su cosecha en el punto óptimo de maduración

Esta selección cuidadosa resulta en un perfil de taza equilibrado y accesible

infusión así como en métodos de percolación

Originario del sur de Minas Gerais

Castillo Antioquia Frutos Rojos capturando la complejidad y carácterProviene de las regiones montaosas de Antioquia, Colombia, cultivado a altitudes superiores a 1. 800 metros donde las condiciones climticas favorecen la concentracin de sabores. Esta variedad presenta una acidez media bien definida que se complementa con un cuerpo equilibrado, permitiendo su ptimo desempeo tanto en extraccin espresso, infusin as como en mtodos de percolacin. La taza revela complejidad aromtica con notas limpias y una estructura que