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lampone e melograno che si fondono con le classiche note floreali di rosa appassita e viola
arance valenciane e tre diverse varietà di pompelmo vengono lavorati separatamente per preservarne la massima espressione aromatica
di uva Barbera e Nebbiolo
grande complessità e una straordinaria eleganza
La permanenza sui lieviti arriva a 90 lune: vendemmia 2010
VINO BIANCO 100% ERBALUCE "GENESIS" 2022 - MONTE MALETTO COMPONI IL REGALO lampone e melograno che siNOTE SENSORIALI: Al naso si apre su note floreali e frutta polposa, erbe selvatiche e richiami minerali, tra suggestioni pietrose e unelegante speziatura che richiama la genziana e i toni gentili del legno vecchio. Il sorso teso, fresco e salino, animato da un tannino vivo e una scia lunga e precisa, che lascia il palato asciutto e pulito. "Genesis" un vino bianco di montagna slanciato e identitario. CURIOSIT: "Genesis" un bianco fuori dagli schemi,
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