Affinieren – Volker Waltmann u.a. Dessert Wer schon einmal echte Schokolade

Wer schon einmal echte Schokolade probiert hat

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Affinieren – Volker Waltmann u.a. Dessert Wer schon einmal echte SchokoladeLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD Fr Kse Liebhaber und Einsteiger Ksespezialitten pflegen, veredeln und genieen Wer meint, dass Kse einfach nur Kse sei, der irrt. Matre Affineur Volker Waltmann weiht uns in seinem mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie ausgezeichneten Buch in die hohe Kunst der Kse Veredelung ein: Ziegen , Schafs , und Kuhmilchkse in Cidre gewaschen, in Calvados getrnkt, mit Rosenblten ummantelt oder auf Stroh gereift