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Auch zu frischem Ziegenkäse oder einem leichten Sushi-Menü eine schöne Verbindung
lebendiger Säure
mit klarer Säure und feinem Mineralton — mehr Architektur als Frucht-Schmuser
die ihm diese schöne Stoffigkeit verleiht
einem geschmorten Lammhals oder Rehragout mit dunkler Schokoladennote
Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2022 claude-riffault Auch zu frischem Ziegenkäse oderDer 2022er Volnay Santenots ist die ausgewogene mittlere Schwester der Cuve wo der 2023er noch jugendliche Spannung zeigt und der 2024er pure Frische, gibt der 2022er Jahrgang Volnay Santenots eine reife, harmonische Lesart. Klassisches Volnay 1er Cru Profil bei Darviot Perrin: przise Lagenarbeit, dezenter Holzeinsatz, keine Wuchtigkeit. Ein Pinot mit Substanz und Eleganz, der die typischen Santenots Marker mitbringt feine Frucht, mineralische Tiefe,
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