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Nach der Ernte erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 33°C für ca
Olivenhainen und Zitrusplantagen
wo die malolaktische Gärung stattfindet
gereifter Käse und Fleischgerichte
zitrusbetonten Abgang
tosca incrocio manzoni terre del colleoni doc 2020 bio weisswein extra brut Nach der Ernte erfolgt dieIncrocio Manzoni wurde in den 1930er Jahren von Professor Manzoni an der Weinschule von Conegliano gezchtet eine Kreuzung aus Pinot Bianco und Riesling Renano. Die blassgelbe Farbe mit grnlichen Reflexen passt zum leichten, aromatischen Charakter; sein abgerundeter Geschmack und seine Saftigkeit unterstreichen Persnlichkeit und Struktur. Rebsorte: Incrocio Manzoni Weinbereitung: sechs Monate Reifung im Edelstahltank. Degustationsnotiz: Strohgelb mit
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