etna rosso doc 2023 tornatore W4243_sconto10 Ottimo con la carne rossa

Ottimo con la carne rossa e la selvaggina

formaggi erborinati e foie gras

Al naso si esprime con sentori di limone e pompelmo

si pone in risalto il lato più “dark” del pinot noir

vinificano in bianco e fermentano per circa 20 giorni a temperatura controllata

etna rosso doc 2023 tornatore W4243_sconto10 Ottimo con la carne rossaAlla vista color rosso rubino intenso. Il naso si esprime su bei rimandi di viola, con uno spiccato profilo fruttato. Il sorso rotondo, pieno, fresco e sapido. Si distende con buona struttura, chiudendo su note fruttate. Etna Rosso DOC di Cantina Tornatore proviene da un taglio di nerello mascalese e nerello cappuccio. La vendemmia manuale, la fermentazione in cemento e l'affinamento in botti grandi per 1 anno e in bottiglia per 3 mesi. Tornatore