CHROMA Haiku Home Nakiri, 17,5 cm Universalschäler Das Schlacht- und Bankmesser verfügt

Das Schlacht- und Bankmesser verfügt über eine sehr scharfe Klinge die ohne Widerstand durch jede Fleischsorte gleitet

Eines darf zum formvollendeten Fleischgenuss nicht fehlen: das perfekte Besteck

23 cm Klingenlänge

Das Messer besteht aus purem 301 Stahl und besitzt eine Härte von 59-60°HCR das um längen besser ist als ein handelsübliches Küchenmesser

Der 2-teilige Messersatz P-918 von Chroma Type 301 beinhaltet folgende Messer:

CHROMA Haiku Home Nakiri, 17,5 cm Universalschäler Das Schlacht- und Bankmesser verfügtHaiku Home japanische Messer fr Einsteiger Nakiri Messer von CHROMA mit einer Klingenlnge von 17,5 cm. Das Nakiri ist das traditionelle japanische Gemsemesser. Das Nakiri hnelt sich in seiner Form mit einem Hackbeil, darf aber keinesfalls zum Hacken von Knochen genutzt werden. Durch die relativ breite Klinge lsst sich angenehm das Schnittgut aufnehmen. Perfekt geeignet ist das Nakiri fr das Schneiden und Hacken von Krutern, Gemse aber auch Kohl.