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an den man sich noch sehr lange gerne erinnert
In der Nase ist der Wein sehr expressiv und konzentriert mit Aromen von roten Früchten
Der Wein wird in Chromstahltanks ausgebaut
Kumquat und kandierten Früchten
in kleinsten Mengen in Amphoren aus Terrakotta vergoren und ausgebaut
Château Pech Redon La Centaurée Grösse:0.75l an den man sich nochAusbau Bis zu 24 Monate in grossen Foudres (grosse Eichenfsser) ein reines Natur Elixir! Degustation Sehr dichtes dunkles Rubinrot mit einer fast zhflssigen Konsistenz. Aromatisch in der Nase, mit intensiven Pflaumennoten und wrzigem Zimtduft. Reife, beinahe kompottartige Beerenfrucht paart sich mit der krftigen Tanninstruktur. Ein beraus wuchtiger und vielschichtiger Wein. Mit einem intensiven und lange anhaltenden Abgang.
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