Clos i Terrasses Laurel 2021 1,5L doca mildem Kaese oder Dim Sum

mildem Kaese oder Dim Sum eine charmante Wahl

2021 war im Piemont ein Jahrgang der Frische: moderate Alkoholwerte

In der Doppelmagnum wird sich diese Frische ueber Jahrzehnte bewahren — die langsame Reifung im Grossformat ist wie ein Zeitlupen-Reifeprozess

Während Il Conte auf Kraft und Struktur setzt

Einfach nur: Zug

Clos i Terrasses Laurel 2021 1,5L doca mildem Kaese oder Dim SumDer Laurel 2021 in der Magnumflasche fr alle, die diesem groartigen Zweitwein von Clos Erasmus die Reife gnnen wollen, die er verdient. Im groen Format entwickelt sich der Wein langsamer und gewinnt ber die Jahre zustzliche Komplexitt. Daphne Glorian bewirtschaftet die steilen Licorella Terrassen mit einer Hingabe, die in jedem Schluck sprbar wird. Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon verschmelzen zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe dunkle