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Aber noch kurz zum Geschmack
Die Mazeration
Dieser Pfälzer Chardonnay muss sich vor den großen Brüdern aus dem Burgund in keiner Weise verstecken … im Gegenteil
Er wurde zu gleichen Teilen im 600 Liter Eichen-Halbstückfass und im Barrique ausgebaut und vergoren
Durch sein natürliches Temperament bleibt dieser Wein gefühlt von Monat zu Monat im Wandel
Le Rouge Des Cornus IGT Aber noch kurz zum GeschmackIhr braucht hier gar nicht weiterlesen. Eine Flasche davon muss mindestens in den Warenkorb. Ende der Diskussion. Dieser Cabernet Franc von der Domaine de la Garrelire macht dermaen viel Spa, dass wir schon gar nicht mehr wissen, wo uns der Kopf steht. Kaum Sure, etwas pfeffrig fleischiges und trotzdem vollreife und unglaublich saftige, rote Waldfrchte finden sich hier im Glas erinnert uns an selbstgemachte Marmelade, nur in viel besser. Dazu kommt
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