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der zu asiatischer Küche
was mit Geduld moeglich ist
Ausstattung
Hajszan Neumann macht hier eine Natural-Variante: weniger geschwefelt
Ein Wein für Menschen
Familia Nin Ortiz Nit de Nin "Mas d'en Caçador" 2021 moscatel der zu asiatischer KücheMas d'en Caador das Haus des Jgers. Von dieser Einzellage mit uralten Grenache und Carignan Reben stammt einer der beeindruckendsten Weine des Priorat. Der 2021er Jahrgang zeigt die khlere, elegantere Seite dieses besonderen Terroirs: moderatere 13,5% Alkohol verleihen dem Wein eine fast burgundische Finesse. In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, Rosenbltter, Sholz und fein ziselierte Gewrznoten. Am Gaumen beeindruckt die seidige Textur:
