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wo sie binnen kürzester Zeit nach der Lese verarbeitet werden
SERVIEREMPFEHLUNG: Begleitet asiatisch zubereiteten Lachs
alkoholfreier Wein aus Moscateltrauben
Dabei legt er auch großen Wert auf Nachhaltigkeit
AROMA: Aromatische Nuancen roter Früchte wie Himbeere und Rote Johannisbeere
Finca Constancia Altos de la Finca Rotwein Wein Cuvée trocken Spanien (12 x 0,75l) Fgeinkost wo sie binnen kürzester ZeitSTORY: Ungewhnlich die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot Weine ausgebaut. Die Rebflche ist in einzelne Parzellen Plots aufgeteilt, die namensgebend fr die jeweiligen Qualitten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr
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