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Er besteht nahezu vollständig aus hochverdichteten Aluminium-Oxiden und erreicht eine Körnung von ca
Griff aus Pflaumen- oder Walnussholz
Die Messerpalette wurde in den 1990er Jahren speziell als professionelles Kochwerkzeug für Pasteten und Gebackenes entwickelt
Windmühlenmesser-Kochmesser "Lignum 3 HRC 60"
die schönen gewachsenen Strukturen
Windmühlenmesser K-Serie, Fleischmesser (K6R) Rückenspitz Zubehör Er besteht nahezu vollständig ausK6R Rckenspitz Universal & Fleischmesser aus rostfreiem Chrom Molybdn Vanadium Stahl mit 0,7% Kohlenstoff gehrtet auf 60 HRC (Rockwell Hrtegrad), blaugeplietet. Das K6R ist ein schlankes Messer mit stabiler Klinge und einem feinen Schliff. Die Rckenspitzklinge ist eine vorzgliche, bewhrte Form zum Versubern, Teilen oder Aufschneiden. Der geschweifte Rcken verleiht dem Messer eine schmale, sehr scharfe Spitze, mit welcher sich selbst Sehnen gut
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