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Hundertgulden ist der Name einer Steillage
vitaler Säurestruktur und feiner Phenolik
Spontan vergoren und Lagerung (7 Monate) im Barrique und Tonneau
Pinot Blanc
Danach folgte der Ausbau im zweitbelegten Tonneaux
2023 Pengnat CHARDONNAY PÉTILLANT NATUREL, VILLA ROSAMARIE, Max Greiner Aufricht Hundertgulden ist der Name einer2023 Pengnat CHARDONNAY PTILLANT NATUREL, VILLA ROSAMARIE, Max Greiner 2023 Chardonnay VILLA ROSAMARIE, Max Greiner 12,5% 0,75l Sulfit Lage, Boden und Mikroklima: Die Trauben fr den Villa Rosamarie PengNat stammen aus jungen Chardonnay Parzellen, in denen auch der PetNat entsteht, welche mit burgundischen Klonen bestockt wurden und in weiter Zukunft einmal den Chardonnay Venus dienen sollen. Vinifikation: Die Trauben fr den Villa Rosamarie PengNat
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