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energiereicher Lavières
mit verlängerter Maischestandzeit
das Handwerkskunst
Begleitet ein sizilianisches Caponata
Painting the Past – Farbton Mocha
La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2020 BIO clos-des-papes energiereicher LavièresDie Zen Version der Bonnode 2020 ohne zugesetzten Schwefel und aus dem warmen, sonnigen Jahrgang. La Soufrandire zeigt hier, dass auch reife, vollmundige Weine ohne Schwefeleinsatz funktionieren koennen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert, mit einer besonderen Unmittelbarkeit und Lebendigkeit im Glas. Reife gelbe Fruechte, Honig, ein Hauch Trockenobst und eine dezente oxidative Komplexitaet, die dem Wein zusaetzliche Dimension verleiht. Am
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