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La Vigne d'Antan ist Tarlants reinsortige Chardonnay-Cuvée — Blanc de Blancs aus alten Reben
einer Rinderschulter aus dem Ofen oder einem kraeftigen Kaese wie Langres
rein pflanzlichen Zutaten werden in einer französischen Brennerei mit einem Weizenrohbrand in Fässern angesetzt und mazeriert
dazu zarte Holznoten von Vanille und Kokos
Die Reben hier sind teils 50 Jahre und älter
Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2014 3L BIO matthias-planchon La Vigne d'Antan ist TarlantsRiesling Brand Grand Cru 2014 in der imposanten Doppelmagnum drei Liter eines gereiften Grand Cru aus der warmen Granitlage bei Turckheim. Die Doppelmagnum ist das ultimative Format fuer einen Riesling, der ueber Jahrzehnte reifen kann. Der 2014er hat in diesem Format eine besonders harmonische Entwicklung genommen. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Petrol, Bienenwachs, Zitrusschale und eine feine Granitmineralitaet. Am Gaumen
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